Cher clientes chèrs Clients, chers amis, nous vous souhaitons à tous ainsi qu’à vos proches une belle et heureuse année 2025. Aujourd’hui c’est avec beaucoup d’émotions que nous tenions à

Parution dans le Wall Street Journal – Avril 2024

Parution du mois dans le Wall Street Journal 📌🙏📰 !!! On ne cache pas notre plaisir et notre fierté de figurer dans l’un des journaux le plus important des Etats-unis.

Sélectionné au Guide Michelin 2024

Joie de partager avec vous notre sélection au Guide Michelin 2024 ! Chapeau de Paille fait partie des 4 restaurants référencés sur la commune de Saint-Rémy-de-Provence. Découvrez leur avis :

À propos de

Julien Martinat, notre chef vous invite à la redécouverte des saveurs authentiques, issues du savoir-faire d’artisans et producteurs locaux. Circuits-courts, agriculture raisonnée, bio… un festival culinaire innovant et engagé en perspective.

Bienvenue au coeur des Alpilles !

Chapeau de Paille est né: un bistrot provençal, libre & affranchi au coeur de Saint-Rémy-de-Provence.
Un bistrot de qualité où la convivialité et l’ambiance bon enfant sont les maîtres-mots…

Reconnu par Le Collège culinaire de France, le Gault et Millau, le Guide Michelin

Dans le cadre du Covid-19, chapeau de Paille travaille en partenariat avec Eurofins, afin de vous garantir toutes les mesures d’hygiène en vigueur.